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Thursday, 15 September 2005

私、ご飯は玄米を圧力鍋で炊く派なんだけど、鍋は20年ものだし、火力、水量、浸水時間もテキトーだから、結構バクチ的炊飯となりがち。で、今日気付いたんだけど、仕事がのってるときは、ご飯も上手においしく炊ける。米粒を見れば、どのくらい水を吸ったかわかるし、じゃあ、ちょっと火力強めね、なんてことも判断できるし、それが大当たりするんだ。
バシッとした布が三丈三尺ピンピンで織れて、おいしいご飯が炊ければ、これに勝る幸せはない。このシンプルが難しいんだけど。

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