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Friday, 13 April 2012

お昼に、鮭と芹のまぜご飯。ビッグヘルプerikoさんが来てくれてたこともあり、春の膳。
これは春のとっておき。パーッと食卓が明るくなる。むかーし、母にせがんでよく作ってもらった。
作るのチョー簡単。白いご飯を炊いて、鮭を焼いてほぐして、芹をさっと熱湯くぐらせて細かく刻んでまぜるだけ!白地に赤と緑。きれいです。これにかき玉汁を添えるともっといいけど、ああ卵がない。

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